一、香甜
鲤鱼的体型不同，对食物的偏好也是有区别的。相对来说，中等体型的鲤鱼更喜欢香甜的饵料，这也是我们比较容易碰上的。香甜的饵料配方极多，第一是玉米粉、小麦粉按照82混合，加红糖搅拌均匀，开水烫面，冷却一会之后弄成面片，蒸熟之后切块。第二是红薯烤熟，红薯泥搭配谷物类商品饵、颗粒制作成搓饵。第三是香蕉，放到皮变黑，还有点腐烂，取出香蕉捣成糊状，搭配商品饵使用。第四个，煮嫩玉米粒时加点玉米软糖，或者玉米软糖直接挂钩都可以。
二、酒香
含有淀粉、糖类的东西，长时间浸泡，甚至是埋在淤泥中时，会进行发酵，从而产生酒味。所以对于底层鱼类来说，酒味就是食物发酵的味道，有酒味的地方一定会有食物。所以说，凡是底层鱼类，对酒味往往都不陌生。鲤鱼是贴底进食的鱼类，酒香的饵料自然比较好用。老玉米泡软，蒸熟，加甜酒曲搅拌密封发酵，产生酒味之后就可以使用;老玉米泡软，煮熟之后加曲酒、蜂蜜搅拌，密封袋发酵2天，这也是不错的饵料。
三、腥味
鲤鱼也是喜欢腥味的食物的，因为虾、蚯蚓、螺都是鲤鱼的天然食物来源。在春季时，鲤鱼逐渐恢复进食，富含蛋白质的东西自然更有助于恢复体力。开始介绍的追星钓鲤鱼，就是在鲤鱼恢复觅食的阶段进行，所以使用蚯蚓效果就非常好。但是水温逐渐升高时，蚯蚓就很难钓到鲤鱼的。早春秋两季时，还可以使用腥味的饵料，最经典的自制饵料就是小鸡饲料的使用，只需要温水泡开，作为基础饵使用即可，效果并不次于商品饵。
四、臭味
通常来说，钓体型较大的鲤鱼时臭味的饵料往往有奇效，这跟鲤鱼的习性有莫大的关系。首先来说，鲤鱼是进食量较大的鱼类，比较能吃，原因就在于鲤鱼的肠胃比较短，所以更容易饥饿。而且越是体型大的鲤鱼，进食的量就越大。为了填饱肚子，大鲤鱼的食谱往往非常广，除了以上介绍的一些食物，水底的腐殖质、青苔也是食物来源，这些东西都是有臭味的东西。米糠加水发酵变臭，加稻谷进去浸泡，发臭之后就是出名的臭稻谷;红糖水把泡软的老玉米煮熟，继续浸泡曝晒，甜中带臭，钓大鲤鱼效果不错。臭味的饵料适合水温较高的季节，或者肥水的水域，主攻大体型的鲤鱼。
