黑鲷又名黑棘鲷，俗称海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。主要分布在西太平洋区，包括日本、韩国、台湾、中国东海、香港等海域。
在自然海区一般一龄鱼尾叉长15cm，2龄21cm，3龄26cm，4龄30cm，5龄33cm，7龄37cm，9龄达40cm左右，最大个体长45cm，一般4龄之前生长速度较快。它有很独特的洄游习性，即随着潮汐的周期顺流而游，非常有规律。每月农历初一、十五，这两天潮汐最大时，黑鲷便随着大潮汐，纷纷游到岸边觅食。黑鲷常在夏秋之间洄游到浅海区，幼黑鲷常乘潮水时聚集在河口附近觅食，黑鲷喜欢在浅水、没有强海流和大浪的沿海岸边游弋，对水面的动静和光线的变化较为敏感，夜间活动较为活跃。黑鲷喜结群游弋，公觉性很高，稍受惊吓便会逃之天夭。垂钓技法黑鲷数量多，又喜在近海岸处活动，钓之较为容易，是海钓中主要的垂钓对象之一。有春秋两个钓季，春钓时间较短，一般在5月份(立夏前后)至6月末(小暑前后)近两个月时间。此时为“海鲋”产卵期，一般身长120毫米至150毫米，体重100克左右，多游弋在有碎石和海藻的浅水中，因此，钓春海鲋要选择在沙滩、碎石交杂的地方，水深不易超过2米，“海鲋”因产卵不喜风浪过大，风力在四级以下为宜。
黑鲷为肉食性鱼类，在近海中以甲壳类、小型鱼类、贝类和环节动物为食。垂钓时可诱饵和钓饵并用。
诱饵:有牡蛎、藤壶及小杂鱼、小虾等。
钓饵:黑鲷最爱吃牡蛎肉，常用其坚硬的头部掩击牡蛎外壳，将其撞碎，再美餐一顿。因此，牡蛎自然是好钓饵。此外沙蚕、蟹肉、螺肉、小活鱼、小活虾和乌贼肉均是好钓饵。
下面介绍几种具体的钓法：
手竿钓:
黑鲷常游到近岸水浅处游弋、觅食，在这种地方用手竿也可钓到。钓点可选在岩礁，堤坝、趸船、码头旁。渔竿不用太长，可用4-4.5米的中调竿，钓线直径0.35一0.40毫米，中号钩，一般不用浮漂，钓线的长短要视钓点远近或潮涨潮落而定。涨潮、水深、钓点远，线可长些，潮落、水浅、钓点近，线可短些。垂钓时可先施诱饵，但潮流较大者不宜施放诱饵。在装好饵食后将饵钩如甩大鞭样将其向左或向右甩出，然后持竿向甩出饵钩落点的相反方向成扇形,缓慢地移动，使饵钩有动感，诱鱼上钩。当黑鲷咬钩时，即会感到竿尖下沉，这时应压低竿尖稍松一下线，便于黑鲷吞饵，当手感第二次拉动时，即可提竿得鱼了。
海竿沙滩钓:
夏季在内湾沙滩，用长3-4米的海竿，配中型线轮，贮直径0.4毫米的钓线100-120米，坠重60-80克，坠上高低双钩。垂钓时，以鲜活沙蚕或虾肉做饵.然后把饵钩远甩到沙滩与泥底交界处，或投钩干有流水的岩根处，再收紧钓线后插竿于沙滩，待竿尖有明显下弯时即可大力扬竿。
海竿浮钓:
海竿浮钓适用于岩礁钓、堤钓等，可采用沙滩钓钓具，不同的是要用大漂轻坠，坠下双钩。将饵钩挂漂定位于水体底层，但不着底。这时，浮漂带着饵钩随波逐流，带着饵钩不停地晃动，使饵犹如活饵一般，诱使黑鲷来吞饵。当浮漂上下抖动时，立即缓慢摇动绕线轮，收紧浮漂和竿尖之间的钓线，待浮漂下沉没入水中时，立即大力扬竿即可将鱼钩住
