鲫鱼对周围环境的变化有着非常强的适应能力，鲫鱼对于温度比较低、氧气含量比较少的环境都有着非常好的耐受力，通常情况下在深水中比较多，通常上浮的时候不多，是一种比较常见的底栖鱼类。在野外进行垂钓的时候，一般我们遇到一的大鲫鱼和小鲫鱼在食性上有着非常大的不同。这主要是由于小鱼还在生长阶段，这个时期的鲫鱼往往是一些荤饵更能吸引它们;而那些已经常年的大型鲫鱼一般来说比较喜欢素饵。
由于体型比较大的鱼也没有那么常见，不是每一片水域都存在，还由于其生长速度极为缓慢，因此，我们如果想要钓体型比较大的鱼的时候，应该尽量的在一些水位比较深的地方，比如常年不会干涸的水库或者是湖泊。
深秋时节，水温逐渐降低，然后鱼儿就开始了漫长的“冬眠”，那些小杂鱼会逐渐的死亡，即使是有一部分活下来，也不是非常活跃，但是大鲫鱼就不一样了，它们往往需要大量的进食，在体内积累足够的脂肪，以便于它们能够顺利的度过冬天，这时候的大鲫鱼食欲会非常旺盛，觅食活动会非常频繁，这也就是一年中的第二个大鲫鱼食欲比较旺盛的时期。
在深秋季节钓大鲫鱼，一般来说，在这样的情况下，悬坠钓法比较常见，而且往往效果也非常不错，尤其是在水温比较低的时候，更适合使用。这主要是由于这样的垂钓方法信号灵敏而且具有非常好的隐蔽性，因此比较容易有钓获。
