青鱼主要生活在水域的中下层。以河蚌、蚬、螺蛳为主食，生长迅速，个大体重，居传统养殖业“四大家鱼”之首。
入秋以后，天气凉爽，青鱼吃食活跃，正是钓青鱼的好时候。
入秋以后垂钓大青鱼的经验技巧
青鱼肉味鲜美，食欲旺盛，但极难钓取。它视力强，游速快，胆小，怕白色，怕声响，摄食动作快，吐得也快。钯鱼刚吞饵即吐钩，如果浮标反应迟钝的话，浮标反映的是摄食，而水底纪鱼已将钩吐出唇外。声响一大，它们掉尾即走，不见踪影。为此，钓鱼爱好者称它们为"奸鱼"。
钓点选择可以说是钓青鱼技巧中相当重要的一环。你必须要找到青鱼喜欢藏身的地方，投其所好，才能钓到青鱼。一般来说，青鱼所呆的地方必须是非常安静的地方，所以在选点时，首先排除一些比较嘈杂的路边或是人比较集中的地方。其次钓青鱼要找其食物丰富的位置。一般来说，水下有石头石块的地方，是螺狮和蚌类喜欢呆的位置，而青鱼以这些为食，所以这些地方自然也成了不错的钓点。除此之外，流水中有回流的地方，有水草的位置，也是青鱼相对比较喜欢的位置。
青鱼属大体型鱼，对钓具要求非常的高。如果是使用手竿垂钓，则到少要求6.3米以上的28调手竿垂钓，这样的竿才能满足青鱼发力时的卸力弹性的需要。线组粗细则由水域的鱼体大小而定。50斤左右的青鱼，起码要用到6号主线，5号子线。如果个体是20-30斤，则可以使用4号主线3号子线即可。鱼钩选择伊势尼10-14号钩，双钩的话，要求子线长度一般为40公分甚至更多。如果有条件，对手竿遛鱼没有信心的，也可以使用矶钓竿来钓青鱼，这样有绕线轮的自动卸力，显得要轻松很多。如果是矶钓竿的话，主线大小则可以在4号左右都行。
钓青鱼用饵，则要考虑荤素，一般来说，为了防止小鱼闹窝，最好的窝料则是螺狮蚌肉，将这些外壳适当敲碎流出一定的汁时，是对青鱼有极大诱惑力的时候。将这些螺狮抛入钓点，再挂上指头大小的螺狮肉安静等待即可。
除了使用上述的饵料窝料钓青鱼之外，我们也可以使用糟食做钓青鱼的窝料。在糟食中再加入一些五谷杂粮颗粒，如玉米、 小麦、土豆、山芋等，也能引来青鱼上钩。而且，使用糟食做为钓青鱼窝料时，最重要的在于续窝，每隔一段时间，使用打窝器将这些窝料续在窝中。保证窝点不断饵料的情况下，才有可能把反应较慢、行动迟缓的青鱼引诱火来。
青鱼的嘴 大，有时只需要几口就能将诱饵吃光。为解决这个问题，既不能让窝里的饵料消失，又不能让青鱼吃饱，最好的办法是用饵料袋诱鱼，将诱饵装在袋里，然后使用树枝等硬物插些孔洞，香味能逸散出去鱼却吃不到，只能在窝边转悠找到我们钩上的饵，毫不犹豫的吞下去。
不管是钓青鱼还是钓其它大体型鱼类，绝不可能像钓鲫鱼一样抛饵下去即有鱼咬钩，有时候半天一天都不见浮漂动作。有的钓友因此而心浮气躁，这里要给大家说的钓鱼技巧就是要耐心，只要我们各个环节都做得没错，那么抛饵之后注耐心等待吧。窝做好了，只要附近有青鱼入窝，耐心的等待则是钓上青鱼的前提。
青鱼难钓，中大青鱼之后更是要沉着冷静的对待，以免跑鱼。中了大青鱼之后，一般情况是死口，鱼钩一般都会剌得比较深，所以我们不用担心脱钩什么的，要担心的就是线组鱼竿能不能承受住大青鱼的爆发力。如果鱼竿线组都无任何问题，那我们只需要掌握好鱼竿角度，崩紧鱼竿慢慢等待就可以了。
这里要注意的是中了大青鱼之后，切不可急着将大青鱼拉出水面，因为这样会使鱼儿受惊而尽全力的挣扎逃脱，这种情况很容易引起断线断竿。让它们在水中发力，“它强任他强，青风拂山岗”，紧握鱼竿崩着线就行了。这样遛下去准没有错。大青鱼被力乏之后，到了水面会吐出很大的鱼星，随之侧翻开来，这时便可以使用大号抄网将其从头抄起。
