钓鱼这么些年，我觉得黄辣丁最好吃，不管怎么做，味道都很鲜。鲫鱼第二好吃，汤头可以炖成奶白色，味道鲜甜。第三要数草鱼了，肉很嫩，没得说，第四觉得是花鲢，肉也比较嫩，就是凉了以后味道特别腥。
我觉的黑鱼跟鲤鱼最难吃了，尤其是黑鱼肉太硬，没有大部分的作料，根本很难入味。做的不好的话吃着想吐，本身毫无鲜味。
不过在钓鱼人眼中，黑鱼是非常重要的拟饵对象鱼种，黑鱼性凶猛，善跳跃，可从一个水渠滑行转移到另一个水塘。黑鱼性又贪婪，喜食小鱼虾，一斤多重的黑鱼有时可以吞下七、八条十厘米长的小草鱼，可见胃口之大。
现在有越来越多的朋友开始使用雷蛙来攻克浮萍，草场障碍区。雷蛙钓黑鱼是暴力的。因为钓场环境一般不允许遛鱼，必须用到硬竿、粗线、大型强力卷线器来强拉硬卷。
黑鱼，是水中懒鱼，它一般不凭借快鳍追击猎物，而是喜欢潜伏在水草下面或平静的水层中静静窥视，等待猎物游至附近时，张开大嘴，突然袭击，一口咬住，潜入水底，只在水面留下几个气泡。
钓者必须耐心等待，雷蛙的钩很粗必须暴力扬竿打钓，配以黑鱼冲上水面咬蛙时翻身的爆炸性的水花和轰隆声，大黑鱼中钩后强劲的拉力和钓手在卷线器刹车锁死状态下博鱼时的强体力对抗，这是最令人亢奋的钓法。
如果钓者运气好，还能找到黑鱼窝。一条接着一条，这种感觉让钓手很是上瘾！
