很多钓鱼人都不喜欢吃自己钓获的鱼，其实大多数钓鱼人并非是为了吃鱼或者说是喜欢吃鱼而去钓鱼的。钓鱼是一种乐趣，是个活动，甚至也是竞技。很多不钓鱼的朋友，误认为爱钓鱼的朋友主要是喜欢吃鱼才去钓鱼的。
钓鱼人为什么不吃钓获的鱼？主要是下面这些原因导致得：
先说说野生鱼吧：
水质污染严重，这些现象钓鱼人是最了解的。在一些多人垂钓的水域有泛滥的化学饵料、工业日化类鱼饵添加剂。
在一些良好的自然水域却长期存在的工业废水、甚至燃油机油泄漏等污染源，比如被违规排污的河流或淘沙的水域。水质被污染，直接导致鱼体囤积一些化学物质和重金属，鱼体由此产生病态、应激、排异反应，这些都会改变鱼体内的呈味核苷酸类物质导致鱼肉变得“不好吃”。
再说说养殖鱼吧：
1、养殖鱼在生长期间的食用的饲料，投放的饲料必然是从经济角度上出发的。由此催生出价格低廉而又高效的腥味剂、硫代甜菜碱等合成制剂被广泛地使用。但只要不是违规添加，食用安全并不是问题，但是鱼肉常见不好吃而已。
2、大密度的进行养殖，对水质产生严重影响。无论是鱼自身产生的废料还是饲料的投放掺杂都会对水质产生影响，过小的空间水体无法自己修复。那么就需要商户经常性地进行调水，比如控制PH值在弱碱性范围，这些调水也是会影响肉质的一个因素。
钓鱼人不缺鱼吃
我认为钓鱼人不爱吃鱼，就是因为钓鱼人天天钓鱼，鱼获多多，从刚开始天天吃鱼，吃够了，所以随着钓鱼时间越来越长，到现在基本都是偶尔吃鱼。
钓鱼人口中的不吃鱼，是不经常吃鱼，不是一点不吃鱼，这鱼吃也行，一年不吃也不馋，反正如果我野钓好几天的话，经常水边杀鱼，顿个面条什么的吃！一年吃鱼不超过十次！
所以我觉得钓鱼人不吃鱼，一方面是知道了
