侧牙鲈又称星鲙，俗名为月尾鲈、玫瑰红斑，为鮨科侧牙鲈属的鱼类。分布于红海、印度洋非洲东岸到太平洋中部以及南海诸岛、台湾澎湖列岛等，常栖息于热带珊瑚礁的沿岸。该物种的模式产地在红海。
分布
本鱼分布于印度太平洋区，包括红海、南非、日本南部、台湾、澳洲等海域。生活在水深4~150米。
特征
本鱼体呈橘红色，头部、体侧、臀鳍及尾鳍上有许多细色斑散布，臀鳍硬棘3枚，软条8枚。胸鳍稍宽大，后缘略呈尖形，末缘黄色，中央之鳍条长于上下方之鳍条，背鳍的末端截面亦呈黄色，背鳍硬棘4枚，背鳍软条14枚，腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口。尾柄长，尾鳍呈半圆形内凹其末缘有一道黄色的边。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数66-77枚；纵列鳞数113~135枚。上颌前端具2犬齿，中央具一向后倒伏的牙齿，两侧外列具稀疏排列的圆锥齿，内列具绒毛状齿，下颌除前端具2大犬齿外，两侧各具大犬齿1个及绒毛状齿多列；锄骨及腭骨均具绒毛状齿。
侧牙鲈体长可达81公分，体重至12公斤。主食鱼，也吃螃蟹，虾和虾蛄。它的尾鳍是较独特的月牙形，并有一条窄黄边。
生态
为热带沿岸的珊瑚礁鱼类，成鱼常栖息于比15米深的水域，而幼鱼则栖息于约4米深的区域。肉食性，常以底栖鱼类为食物。
经济利用
中型食用鱼类，肉味清淡可口，一般多见于广东餐馆，为上品菜色，但有雪卡鱼中毒的纪录，另外也可作为观赏鱼。
