谷芽，即稻谷经浸泡后催生出的白色嫩芽。谷芽嗅不出特别的气味，但它却是钓草鱼和鲤鱼的上好饵料。具体做法及钓法见下：
1、谷子用温水泡24小时，期间换三至四次水，别泡臭了，24小时后用筲箕沥去水置阴凉处，每天浇几次水，3--4天就发好芽了。
2、钓鲤鱼---以长度为1.5---3厘米、白嫩、胖胖的谷芽最好，当地喂鱼的颗粒饲料粉和谷芽做窝。想节约点呢，就用水库边的稀泥和谷芽，做窝子用一两斤就差不多了，之后补窝子时，抓一把谷芽用水整湿，用打窝的长把子瓢儿打，不然甩不出去。用细条钩挂上5--6根十来根都可以，只等黑漂3---5秒就拉鱼，漂不动就罢了，只要动就有惊喜，当然有时鲫鱼也上钩，但都是较大的鲫鱼，常有斤级的鲫鱼上钩。
3、钓草鱼---专钓草鱼的谷芽就要长一点为好了，白色，淡黄色，再老一点有绿色的也可以，但白色的嫩些，最好，窝子做法同上，但一次最少打5----10斤谷芽（很大一包哦），海竿，矶竿配串钩为首选，抓一撮谷芽用白色棉线捆起来再挂钩，安静加耐心，于是钓获10---20斤甚至更大的草鱼都不是幻想，个人感觉在3月下旬至10月份的效果都不错。
用稻谷芽钓鱼，可以搭配窝料：取一斤小米或者大米炒香，然后加2两曲酒和昱鲫、龙涎香各2ml及两勺蜂蜜，混合搅拌均匀，然后装进容器里密封保存两天就可以使用。
