鲢鱼对食物或饵料的状态、味型都有一定的偏好或要求，而至恰是制作饵料关键：味型喜酸臭，状态则更偏向琐碎、雾化。那么如何制作一款鲢鱼饵料呢?
1、 发酵酸臭饵
准备饼粉300克、米糠粉600可，面粉150克、麦麸粉300克、红糖80克。将配料置入小盆中混合，并加入适量水搅拌均匀。然后放入蒸笼蒸熟，再晾干掰碎。用酵母粉或者曲酒拌入。最后装入塑料袋密封，用一层厚棉被捂盖，隔绝空气，使其自由发酵。如果是在春节，一个星期即可;如果是夏季，不超过3天。取出制作钓饵，装入炸弹钩钓鲢鱼，也可用于钓鳙鱼。应用选钓法时，炸弹钩在水面以下30公分即可。
2、 制作玉米粉酸饵
准备玉米粉、面粉，用量按照3比2配比。先用开水冲烫后再撵成团，蒸熟、掰碎，加入曲酒或酵母粉搅拌均匀，最后放入干净的容器中密封保存。通常夏季2-3天的时间即可，如果是春秋，可放置阳光下晒，最终饵料中散发出酸味且有香味，然后可用作钓饵使用。
3、 豆腐渣钓饵
不只是鲢鱼，其他鱼也有用豆腐渣制作钓饵的惯例。把豆腐渣在阳光下晾晒，蒸发掉大部分水分。然后根据豆腐渣的用量，加入10%的玉米面或面粉及适量曲酒，搅拌均匀后，倒入塑料袋中并扎紧口袋。最后倒入干净的容器中密封保存。同样根据制作的季节、气候条件决定时间长短，夏季3天、春秋3-5天，但保证有酸味、香味的溢出。
4、 应用在水库的鲢鱼饵
准备细糠或麦麸2000克，5个馒头，适量醋，阿魏水一小瓶。将细糠、馒头、醋混合后，倒入阿魏水搅拌，捏成团，包炸弹钩。炸弹钩可远抛，所以非常适合在水库这种大水面钓鲢鱼，但也可用在手竿。如果夏季气温过高，鲢鱼也无法承受这个水体温度，自然会选择下沉，这时在采用钓底法。如果温度适宜，鲢鱼多游弋在中上水层，这时可选用钓浮法，宜选用大号浮漂。为强化饵料对鲢鱼的吸引力，可根据鲤鱼的吃口情况，适当加入一些鱼粉、虾粉或增氧粉、增氧快等。
