夜钓，就成为了中鱼概率最高的选择，要说原因，倒也不复杂，因为入秋之后，过了晌午，普遍气温较高，一直要到傍晚才开始降温，但一直到凌晨之前，水温都不算低，甚至比午后的水温相比，也差不到哪里去；
尤其是到了傍晚之后，万物静籁，此时出来觅食，稍有风吹草动，非常便于逃窜，其实不仅仅是鲤鱼，大多数淡水鱼，尤其是体型比较大的淡水鱼，如草鱼、鲫鱼，都习惯傍晚之后觅食；
既然说到了夜钓，就不得不提一下夜钓配饵了，为何呢？夜钓最大的坏处，在于视线不好，但是优点却很明显，最大的优势，就在于夜间小鱼几乎不出窝，所以我们可以放心大胆的用腥味饵；
腥味饵，之所以能散发腥味的主要原因，就是因为饵料主材中，要么富含动物蛋白，要么富含植物蛋白，蛋白链散发出特有的味型，非常吸引鱼群，当然，体型越大的鱼，对动物蛋白的摄取越敏感；毕竟在自然水域中，动物蛋白的来源，除了小鱼虾，就是水生昆虫，要么就是淡水鱼的尸体，着实谈不上充沛；
所以我们常规情况下，钓鲤要么用素饵，要么就用薯香、腥香组合的商品饵，前者多见于野钓，后者则多见于黑坑、竞技钓，毕竟野外水域鲤鱼的存量密度并不大，就算素饵味型寡淡，但胜在散味持久，具体的诱钓思路，也就是有枣没枣打一杆子，打着就算，打不着也无所谓，反正空军也习惯了；
可是入秋后，因为夜间水温和清晨的水温差异很是明显，再采用这种思路，无疑就不太合适，说穿了，就是夜间水里鲤鱼多，用素饵诱鱼效果差，用荤饵容易引起野鲤的警惕性，那么我们需要加一个味型，既能刺激野鲤的摄食欲望，但是又不至于引起鲤鱼的警惕性；
这个味型，就是酸，鲤鱼为什么爱吃酸味的饵料，可能是鲤鱼常年在水底栖息、进食，而水底的腐泥，因为氧化作用，必然带着一股酸臭、腐臭的味型，所以这种氧化反应后酸味，才是更贴近野生鲤鱼的本味香型；
那么我们在配饵的时候，如果是以素饵为主，不妨可以在玉米中，加上一定比例的酸奶，酸奶的酸甜味，也是奶制品发酵而成，从浓度上，并不会盖过玉米甜香味，其实发酵过的玉米粒，也带一股子淡淡的酵酸味，但这种发酵过的玉米，酒香太过于浓郁，就盖住了这种酵酸味；
如果我们使用的是商品饵，我们可以在薯香、腥香的基础上，添加大约5%左右草莓甜酸味饵料，就是钓鲢鳙用的草莓甜酸饵，比例不大，但是加入到饵料中，因为其特有的甜酸味，不会引起鲤鱼的警惕性，反而会因为这股若有若无的酸甜味，刺激鲤鱼的摄食欲望；
钓鱼配饵，其实没什么固定套路，比如开饵时用红牛、冰糖雪梨，和用蜂蜜水、红糖水、维生素水相比，并没有什么高下之分、优劣之分，用的好，味型对味，兴许就能连杆爆护，效果不好，也总比乱七八糟的小药影响小，但是多琢磨一二，搞不好一个独特的小配方就出来了。
