我国浅海区和河口内都有花鲈，新疆有五道黑河鲈，伊犁河流域有伊犁鲈以及上海松江有松江鲈，这些都是驰名古今中外的名贵品种。鲈鱼性情懒惰，喜欢在长满芦苇和水草，水深又清澈见底的水域里生活。
松江钓四腮鲈鱼。
钓点可选长江和河流交界、长满水草和芦苇等植物的清水河段，用6-7厘米长的小活鱼，钩子从鱼背穿透，使小鱼能在水中游。钩子拴在铅坠上部的钓线上离坠20厘米左右，一般只拴一只大钩。要保持饵的鲜、活，因为不鲜活，甚至别的鱼咬过一口的饵，鲈鱼都不问津的。鲈鱼吃食很猛，见饵一口吞下，钩子扎进嘴就拼命挣扎，要耐心和它周旋。
在钱塘江钓花鲈。
由于花鲈是溯河咸性淡水鱼类，它在近海和江河间回游。每年5月鲈鱼在海口产卵后，开始溯江回游，到10月气温转冷，又游回浅海。所以，每年5-10月，是钱塘江钓鲈鱼的季节。夏季钓到的鲈鱼，多数个体都较大，每条5千克以上，秋季则以中、小鲈鱼为主，1千克左右居多。因鲈鱼喜欢在清澈见底的水域里生活，所以只有在江水清澈的条件下才能钓到。凡是江水浑油、有大潮汛或山洪下泄的地方，都钓不到。在钱塘江里钓鲈鱼，是选择8月份进入旱季后的小潮汛，江水清碧的几天里，大大小小的江堤、防洪坝坝头水深流急又清澈的地方，用竿提钓法垂钓，钓具采用海竿。选择海竿竿梢要弹性好，强度大，有韧性。钓线一般用直径0.4毫米的单丝尼龙线，坠用吊钟形活芯铅坠，重量在15-20克。鱼钩采用伊势尼型5-7号。钓饵以鲜活的河虾最佳，活的小鱼和小泥鳅次之。饵的挂法，活虾由口穿入，由背穿出，钩尖外露。
投竿提钓法。
把钩抛向坝头江水上游大约45度角离岸几十米的位置，然后让铅坠下沉，把线绷紧。等绷紧的线松弛了，说明钩坠已沉到水底。立刻把鱼竿缓缓上提，竿梢举过头顶，迅速又放平。如此反复提竿、收线，使钓饵在水中有动感，引诱鲈鱼上钩。
新疆人在博斯腾湖钓河鲈。
博斯腾湖的四周有许多小的湖泊相连通，这里，蒲草芦苇丛生，睡莲含苞待放，沿岸垂柳成荫，小鲈鱼盛多。博斯腾湖的主湖区，水面深广，是海竿钓大鱼的理想场所。在博斯腾湖钓鲈鱼 海竿定点浮钓，所用钓具与投竿提钓法采用的钓具相同。此钓法在流速较缓的水域采用。垂钓者将饵钩投出后，等坠落底，绷紧钓线，候鱼上钩，鲈鱼吞饵上钩时竿尖即会做出反应。
手竿定点浮钓用来钓小鲈鱼。
采用钓具：竿长最好为4.5-5米。钓线用尼龙线，其长度略长于竿，钓钩选用伊势尼型5-7号。浮漂一般选用长的立漂;其浮力要大至少使装钩的小活鱼或小泥鳅不致将其拉入水中，若夜间用手竿垂巧，要装夜光浮漂。钩坠采用上钩的组合方式，这样，钓饵可悬离水底，在水中活动自如。
用手竿海钓只能在近岸选水流平稳的水域作钓点。
垂钓的最佳时间是涨潮期。一般采用的钓法是定点浮钓，以活鱼或活泥鳅作饵，效果好。
